Een voorproefje...

Tijdens de februari vakantie zijn wij lekker wijn gaan proeven in de Loirestreek. Wijn om nu lekker zelf van te genieten en zometeen natuurlijk samen met onze gasten. Van Chapelle Heulin voor onze 'huiswijn', via 2 zeer bijzondere wijndomeinen in Saumur en Chinon, naar het kleine en nog vrijwel onontdekte gebied net ten zuidoosten van Blois, Cheverny. Op ons boodschappenlijstje stond rood, wit en rosé, en we hebben ook nog een heerlijke rode dessertwijn gevonden...Uiteraard alles biologisch en biodynamisch....na het horen van alle technische en persoonlijke verhalen zijn we er nog meer van overtuigd dat dít de kwaliteit, de smaak en het plezier van alles en iedereen echt alleen maar ten goede komt! We hopen dat gasten die hier de komende maanden komen genieten, net zo enthousiast zullen zijn als wij...(dat is als ze van wijn houden natuurlijk:-)!

Goodmorning deer!

Vanochtend, op het veld naast het terras....